Najlepsze, śląskie restauracje myślą o dzieciach

czwartek 8 sierpnia 2013
  • Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Prezentacja jednej z restauracji podczas inauguracji Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" 23 października 2012 r.
    Prezentacja jednej z restauracji podczas inauguracji Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" 23 października 2012 r. (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Impreza w ramach "Śląskich Smaków" zorganizowana w jednym z 35 certyfikowanych lokali - Starej Piekarni. (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Impreza w ramach "Śląskich Smaków" zorganizowana w jednym z 35 certyfikowanych lokali - Starej Piekarni. (fot. arch. Stara Piekarnia)
  • Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
    Dania podawane w restauracjach posiadających certyfikaty "Śląskie Smaki" są sporządzane wg tradycyjnych receptur (fot. arch. Stara Piekarnia)
- Śląska kuchnia to nie tylko rolada, kluski i modro kapusta – zapewnia Remigiusz Rączka, ekspert kulinarny, członek komisji certyfikacyjnej Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”. O tym jak różnorodny jest kulinarny dorobek naszego regionu można przekonać się w 35 lokalach gastronomicznych, które znalazły się na Szlaku. Mile widziani są tu również najmłodsi klienci.

- To przedsięwzięcie jest odpowiedzią na potrzeby mieszkańców Śląska i turystów z Polski i świata. Teraz będą mieli gwarancję, że potrawy, które zamawiają w poszczególnych lokalach są przygotowywane według sprawdzonych, tradycyjnych receptur - przekonywała, podczas inauguracji Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" Agnieszka Sikorska dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, organizatora akcji.
- Kuchnia to zawsze serce domu. Tam spotykamy się z rodziną, dlatego jest nam tak bliska. Zdrowe, swojskie jedzenie, przygotowane z najwyższej jakości produktów jest bardzo ważne dla dzieci, które w dzisiejszych czasach są często faszerowane sztucznymi produktami. Dlatego dobrze wiedzieć gdzie można z czystym sumieniem zabrać pociechę, żeby smacznie i zdrowo zjadła - mówił Remigiusz Rączka, prywatnie ojciec 2-letniej Lilianki.
Również Mariusz Kleszczewski, prezes ŚOT i wicemarszałek województwa zachwalał tutejszą kuchnię: - Śląsk jest jednym z najciekawszych kulinarnie regionów Polski. Zaczynamy trafiać przez żołądek do serc turystów z całego kraju, co jest widoczne po ilości wpływów do budżetu województwa.
Na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki” można spróbować m.in. faszerowanych gęsich szyj, żuru śląskiego, żymloków, krupnioków, hekele, galertu, królika w rozmarynie czy kopy pszczyńskiej. Wszystkie lokale, które otrzymały certyfikaty mają również udogodnienia dla dzieci: podjazdy dla wózków, kąciki dla dzieci, specjalne krzesełka, niektóre podają nawet specjalną zastawę dla dzieci oraz kolorowe menu z daniami tylko dla najmłodszych.

Lokale, które otrzymały certyfikaty:

  1. Browar Czenstochovia w Częstochowie
  2. Restauracja Pod Ratuszem w Częstochowie
  3. Smażalnia pod Lasem w Sygontce
  4. Restauracja EM w Koziegłowach
  5. Zajazd Hetman w Kroczycach
  6. Restauracja Pod Plantami w Wilkowicach k. Zbrosławic
  7. Restauracja Hotelu Rezydencja**** w Piekarach Śląskich
  8. Restauracja Hotelu Qubus Prestige**** w Katowicach
  9. Restauracja Dwór Bismarcka w Mysłowicach
  10. Cukiernia Cichoń w Ornontowicach
  11. Zajazd Kasztelański w Orzeszu
  12. Restauracja Pod Białym Orłem w Łaziskach Górnych
  13. Restauracja Valdi Plus w Mikołowie
  14. Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach
  15. Restauracja Kurna Chata w Tychach
  16. Restauracja U Przewoźnika w Tychach
  17. Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku
  18. Restauracja Parys w Rydułtowach
  19. Restauracja Gościnny Dom w Rydułtowach
  20. Restauracja Hotelu Polonia***
  21. Restauracja Rączka Gotuje w Wodzisławiu Śląskim
  22. Restauracja Hotelu Dąbrówka*** w Jastrzębiu Zdroju
  23. Restauracja Smak Regionu w Pawłowicach
  24. Restauracja Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach
  25. Restauracja Hotelu Styl 70*** w Piaskach k. Pszczyny
  26. Karczma Wiejska w Jankowicach k. Pszczyny
  27. Restauracja Frykówka w Pszczynie
  28. Restauracja Stara Piekarnia w Pszczynie
  29. Warownia w Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie
  30. Karczma Rogata w Bielsku-Białej
  31. Restauracja Szynk w Bielsku-Białej
  32. Restauracja Ośrodka Silesia w Międzybrodziu Bialskim
  33. Restauracja Korbasowy Dwór w Cieszynie
  34. Restauracja Leśniczówka w Istebnej
  35. Restauracja Stara Karczma w Jeleśni