Łamaniec z białej czekolady

Jolanta Kleser*
czwartek 25 lipca 2019
  • Łamaniec z białej czekolady z żurawiną i kakao (fot. Kornelia Stec/profifoto.pl)
    Łamaniec z białej czekolady z żurawiną i kakao (fot. Kornelia Stec/profifoto.pl)
Zamiast kupować gotowe czekolady, przygotujcie je samodzielnie. W naszej wersji kwaskowatość żurawiny idealnie współgra ze słodyczą czekolady i goryczą kakao. Wy jednak możecie przygotować swojego łamańca z ulubionych dodatków.

Do czekoladowego łamańca idealnie sprawdzą się różnego typu orzechy czy drobno posiekane suszone owoce. Wersja z żurawiną i kakao jest równie smaczna.

Składniki

200g białej czekolady
2 łyżki liofilizowanej żurawiny
1 łyżka łamanego ziarna kakaowego

Przygotowanie

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozlewamy ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy żurawiną i kakao. Następnie odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Odrywamy od papieru i łamiemy na nieregularne kawałki.

Smacznego!

*Autorka przepisu jest finalistką II edycji programu kulinarnego MasterChef, właścicielką Pracowni SMAKU i autorką książek „LODOVO" oraz „Zdrowe Łakocie". Z tej drugiej pochodzi powyższy przepis.
 

Tagi: 
przepisy kulinarne deser czekolada biała czekolada zdrowe przekąski kakao owoce Jolanta Kleser masterchef
Kategoria: Przepisy kulinarne