Ten specjał prosto ze słonecznej Italii zasmakuje każdemu wielbicielowi pizzy. Dzielimy się z wami sprawdzonym przepisem na klasyczne śródziemnomorski nadzienie, które w łatwy sposób można dowolnie modyfikować.
Katarzyna Kopeć-Chodnicka*
Tradycyjne łemkowskie placki z kiszonej kapusty to dla wielu całkiem nowe smaki. Warto wykorzystać tę propozycję w połączeniu z jogurtowym sosem czosnkowym.
Śliwki wyróżniają się niezwykłym bogactwem witamin i minerałów. Znajdziemy w nich m.in. potas, wapń, żelazo, fosfor, magnez oraz błonnik. Oprócz tego świetnie smakują np. w cieście.
W nowym roku szkolnym, chcieliśmy podzielić się z Wami naszym przepisem na drożdżówki z dynią i jabłkami, które doskonale nadają się na przekąskę szkolną.
Czy wiecie, że pomidor jest jednym z niewielu warzyw, które wykazują więcej walorów odżywczych po obróbce termicznej - uwalnia się wtedy bardzo cenny likopen. Warto zatem przyrządzać go na ciepło. My proponujemy zupę krem z pieczonych pomidorów i równie zdrowej papryki.
Rozpoczął się sezon na truskawki, dlatego warto przetestować w domu przepisy z tymi właśnie owocami w rolach głównych. Nasza propozycja to drożdżówki z truskawkami i kruszonką. Brzmi dobrze? A jak smakuje!
Do tegorocznego „śledzika” został tylko tydzień! To najwyższy czas, by pomyśleć o tym jak przygotować się do końca karnawału. My proponujemy gotowane zielone śledzie.
Drożdżówki znajdziemy w praktycznie każdej cukierni. Ale po co kupować gotowce, kiedy można szybko i łatwo zrobić te przysmaki w domowej kuchni? To świetny pomysł na deser dla całej rodziny!
Śledź – bardzo zdrowa i dobra ryba. Kojarzy się z karnawałem, bo zwykle królował, jako zakąska na stołach podczas zabaw. Jednak podany z ziemniakami może być świetnym pomysłem na obiad.
Bajaderki, kartofelki – zwał jak zwał, ważne, że smak jest wspaniały. To również bardzo dobra, słodka przekąska na różnego rodzaju przyjęcia, np. sylwestrowe. Co ważne, możemy do niej wykorzystać resztki ciast i ciastek, które zostały nam ze świąt.
Klasyczne ruskie, z mięsem lub z kapustą i grzybami - są znane i lubiane przez niemal wszystkich. Czasem jednak warto poeksperymentować i spróbować pierogów z oryginalnym farszem, np. z dynią i ziemniakami.
Przepis na matjasa na sałatce z kopru i orzechów włoskich z pomidorkami koktajlowymi w koszyku z papieru ryżowego to pomysł na wigilię w stylu fusion. Przepis ten został zrealizowany na warsztatach kulinarnych o takim właśnie tytule.
Temperatury za oknem rozpieszczają nas coraz rzadziej. Dlatego proponujemy Wam zimową grochówkę, którą zajadają się uczestnicy warsztatów w Cynamon-Sztuka Gotowania.
Strony
|