Granola kokosowa - pyszna i zdrowa

Jolanta Kleser*
wtorek 9 lipca 2019
  • Domowa granola jest zdrowsza i smaczniejsza od tej sklepowej (fot. Kornelia Stec / profifoto.pl)
    Domowa granola jest zdrowsza i smaczniejsza od tej sklepowej (fot. Kornelia Stec / profifoto.pl)
Czy spojrzeliście kiedyś na opakowanie granoli z półki sklepowej? Ja tak i od tamtej pory już jej nie kupuję. Znacznie lepiej przygotować taką mieszankę w domu. Wystarczą płatki, ulubione orzechy i nasiona, odrobina oleju oraz suszone owoce lub czekolada. Zobaczcie, jakie to proste.

Składniki (na jeden słoik)

3 szklanki płatków orkiszowych
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki chia
garść ulubionych orzechów
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie

Płatki mieszamy z ziarnami, orzechami i nasionami. Wykładamy je na papier w żaroodpornym naczyniu. Polewamy olejem i syropem klonowym i całość delikatnie mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez około 15 min, co jakiś czas mieszając granolę, by równo się zarumieniła. Dzięki temu wydobędziemy z niej smak i chrupkość. Na koniec dorzucamy ulubione suszone owoce lub dobrej jakości czekoladę. Sprawdzi się wszystko, co macie w spiżarce, a możliwości smakowe są nieograniczone. Najlepiej przygotować od razu więcej i przechowywać w szczelnym słoiku w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego!

*Autorka przepisu jest finalistką II edycji programu kulinarnego MasterChef, właścicielką Pracowni SMAKU i autorką książek „LODOVO" oraz „Zdrowe Łakocie". Z tej drugiej pochodzi powyższy przepis.

Tagi: 
przepisy kulinarne przepisy Jola Kleser granola zdrowa granola zdrowe śniadanie szybkie śniadanie
Kategoria: Przepisy kulinarne